Specifik IgE – Fiku

Ky test i alergjisë IgE përdor një mostër gjaku për të përcaktuar nëse jeni alergjik ndaj fiqve. Fiku është një ushqim, i cili mund të rezultojë në simptoma alergjie tek individët e sensibilizuar. Fiqtë konsumohen të freskët dhe të papërpunuar, si një frut i tërë përfshirë lëkurën. Ato gjithashtu ruhen zakonisht nga konservimi, zierja ose tharja dhe prej kohësh kanë qenë një shtesë popullore në pite, puding, ëmbëlsira, bukë ose produkte të tjerë buke, dhe madje i shtohen miksit të akullores. Frutat ruhen ndonjëherë në shurup sheqeri ose përgatiten si reçel ose paste.

Disa alergene të pranishëm në fik janë karakterizuar, duke përfshirë një profil, një proteazë dhe një proteinë të transferimit të lipideve. Ekstraktet e fikut humbasin pjesën më të madhe të alergenitetit të tyre kur denatyrohen nga nxehtësia, por reaksione alergjike ndaj fiqve të freskët ose të tharë janë të mundshme.

Fiku gjithashtu është përfshirë në mesin e atyre ushqimeve bimore përgjegjëse për ‘sindromën e frutave latex’, një sëmundje alergjike që rezulton nga sensibilizimi kryq në latex (Hevea brasiliensis) dhe disa lloje frutash, përfshirë papaja, avokado, banane, gështenjë, fruta pasioni, fiku , pjepër, mango, kivi, ananas, pjeshkë dhe domate.

Fiku mund të shkaktojë simptoma të alergjisë ushqimore tek individët e sensibilizuar. Simptomat përfshijnë prurinus, urtikarin e përgjithësuar, angioedemën e fytyrës, astmën, simptomat gastrointestinale, sindromën e alergjisë orale dhe anafilaksinë.

Lateksi i frutave të papjekura dhe e ndonjë pjese të pemës mund të jetë ashpër irrituese për lëkurën dhe sytë nëse nuk hiqet menjëherë. Perben një rrezik profesional, jo vetëm për korrësit dhe paketuesit e fiqve, por edhe për punëtorët në industritë ushqimore dhe për ata që përdorin lateks për të trajtuar sëmundjet e lëkurës. Reagimet e lëkurës mund të imitojnë një dëmtim të djegies.

Metoda specifike e testit të fikut IgE ofron një test më të lehtë, praktikisht pa dhimbje për të përcaktuar statusin alergjen të substancave pa acarimin e testeve tradicionale të lëkurës. Asnjë agjërim apo ndonjë përgatitje tjetër nuk është e nevojshme. Ky test i shpejtë i gjakut na lejon të përdorim mostrën tuaj të gjakut për të testuar reaksione alergjike nga jashtë, në vend se të shkaktoni reagime të panevojshme dhe të dhimbshme duke futur alergene të mundshëm në sistemin tuaj. Testet administrohen përafërsisht 10 minuta