Specifik IgE – Mish derri

Një alergji nga derri është një reagim i dobët imunitar pas konsumimit të derrit dhe nënprodukteve të tij. Quhet gjithashtu sindromë derri-mace sepse shumica e alergjive të derrit kanë të bëjnë me alergjitë e maceve. Njerëzit zhvillojnë këtë ndjeshmëri ndaj alergjisë së derrit për shkak të një reagimi alergjik ndaj albuminave të serumit të maceve që reagon në mënyrë të kryqëzuar me albuminën në derri. Shkaqe të tjera të alergjisë së derrit janë të panjohura. Mishi i derrit të pjekur ose produktet e derrit të tharë dhe të tymosur kanë tendencë të shkaktojnë më shumë reagime sesa mishi i derrit të gatuar mirë.

Simptomat e alergjisë së derrit përfshijnë urtikarie, skuqje të alergjisë së derrit dhe pezmatim të lëkurës, simptoma gastrointestinale duke përfshirë vjellje, të vjella dhe dhimbje barku, hundë me erë ose të mbushur, ethe të buta, frymëmarrje dhe vështirësi në frymëmarrje dhe në raste të rralla, anafilaksi.

Nëse përjetoni simptoma të alergjisë së derrit pasi hani mish derri dhe keni një alergji të njohur ndaj macet, duhet të kërkoni menjëherë trajtim. Gjatë kësaj kohe, shmangni të gjitha derrat dhe produktet që përmbajnë përbërës te mishit te derrit.

Disa ushqime ndaj alergjisë së derrit për të shmangur janë jello, marshmallows, salcat djegëse, mikset e erëzave, petat e byrekut në frigorifer, disa lloje patatinash, disa lloje sodash, biskotat frigoriferike, snacks-at e frutave dhe të gjitha produktet e tjera që përmbajnë xhelatinë.

Mund të ketë ushqime të tjera që nuk janë të listuara që përmbajnë përbërës derri. Derri gjithashtu fshihet në disa pastrues, pastrues, lëngje gjellash dhe sapunë. Shtë e rëndësishme të lexoni etiketat për ushqime të paketuara. Shikoni për fjalë si proteina shtazore e hidrolizuar, xhelatinë dhe monostearate. Këto proteina vijnë nga yndyrnat shtazore.

Një test gjaku i alergjisë funksionon më mirë për të diagnostikuar këtë alergji. Një test gjaku mat antitrupat IgE në gjakun tuaj përgjegjës për reagimin tuaj alergjik ndaj mishit te derrit. Ky lloj i testimit të alergjisë së mishit te derrit nuk kërkon përgatitje para testit.