Analiza

Alergjia e grurit është një reagim alergjik ndaj ushqimeve që përmbajnë grurë. Reagimet alergjike mund të shkaktohen nga ngrënia e grurit dhe gjithashtu, në disa raste, nga thithja e miellit të grurit.

Shmangia e grurit është trajtimi kryesor për alergjinë e grurit, por nuk është gjithmonë aq e lehtë sa tingëllon. Gruri gjendet në shumë ushqime, përfshirë disa nga të cilat ndoshta nuk dyshoni, siç janë salca e sojës, akulloret dhe ne hot-dog. Ilaçet mund të jenë të nevojshme për të menaxhuar reaksionet alergjike nëse hani rastësisht grurë.

Alergjia e grurit ndonjëherë ngatërrohet me sëmundjen celiac, por këto kushte ndryshojnë. Alergjia e grurit ndodh kur trupi juaj prodhon antitrupa ndaj proteinave që gjenden në grurë. Në sëmundjen celiac, një proteinë specifike në grurë, gluteni shkakton një lloj tjetër të reagimit anormal të sistemit imunitar.

Një fëmijë ose i rritur me alergji ndaj grurit ka të ngjarë të zhvillojë shenja dhe simptoma brenda disa minutash pas orësh pasi të hajë diçka që përmban grurë. Shenjat dhe simptomat e alergjisë së grurit përfshijnë ënjtje, kruajtje ose acarim të gojës ose fytit; koshere, skuqje të kruajtjes ose ënjtje e lëkurës; kongjestioni i hundës, dhimbje koke, vështirësi në frymëmarrje, ngërçe, te perziera ose të vjella dhe diarre.

Për disa njerëz, alergjia e grurit mund të shkaktojë një reagim të rrezikshëm për jetën, të quajtur anafilaksë. Përveç shenjave dhe simptomave të tjera të alergjisë ndaj grurit, anafilaksia mund të shkaktojë ënjtje ose shtrëngim të fytit, dhimbje në gjoks ose shtrëngim, vështirësi të mëdha në frymëmarrje, gëlltitje problematike, ngjyrë të kaltër të lëkurës, marramendje ose ligështim.

Nëse një gjendje e lëkurës ose ndërveprime të mundshme me ilaçe të caktuara ju pengojnë të bëni një test të lëkurës, mjeku juaj mund të urdhërojë një test gjaku që ekzaminon antitrupa specifikë që shkaktojnë alergji ndaj alergeneve të zakonshëm, përfshirë proteinat e grurit.